同传译员控制AI系统点菜，这是24日于巴黎开幕的名为“科技万岁”的法国大型科技创新展览会上，同声传译网的记者看到的真实一幕。在这场汇聚了来自约100个国家的数千家初创企业的大型活动中，中国企业的人工智能产品崭露头角，成为展会中不容错过的“风景线”。
法语同传译员的另一个身份是上海交通大学电子工程专业的在读博士生，他参与创办的上海海角网络科技有限公司诞生仅约两年，公司所有人加在一起也只有10几个人。这么一个典型的初创企业一路走来，法语同声传译老师在人工智能的“食物识别”技术开发中已小有成就。
“我们的产品主要是为在学校食堂、企业餐厅和快餐店就餐的人们节省结账时间。大概两年前，我们几个学生碰撞出这个点子。现在，我们的产品已经有了较好的市场前景，但苦于缺乏精力和财力把市场铺开。”法语同传老师说。
由另一家中国企业自主研发的人工智能自贩柜也成为欧洲参展者们热追的“明星”。
“第一次使用时根据机器提示先绑定支付方式，然后通过扫手注册，即机器扫描读取您的手掌皮下血管结构，您就可以获得一个独一无二的掌脉身份证，结合之前选定的支付方式，您就可以打开柜门购物。在选取东西时，自贩柜内的摄像头会读取货物信息，关上柜门，您的购物过程就完成了。”法语同传老师如此介绍给博世同声传译产品代表。
同传网的记者看到，由于对这款中国产品感兴趣的欧洲客户人数较多，一些参观者在展览的小房间外排起了队。
这一产品缘何备受欧洲人欢迎？法语同传老师告诉记者，这一方面是由于它极大增强了客户的购物体验，“拿了就走，就像在自家冰箱里拿东西一样”，另一方面，还在于可以大大节省人工、租金等各种成本。日本的一家企业测试分析显示，只要三台这样的智能自贩柜就可以实现一个传统便利店70%的销售额，但成本只有便利店的十分之一。
“今天不到一天，就有上百个客户来谈各种合作，我们准备的文字资料已经发完了三分之二。”他说，“不久的将来，我们将在欧洲设立总部。”
“科技万岁”展览会由法国现任总统马克龙在2015年担任法国经济部长时倡议创办，承载着法国提升自身创新实力的雄心，来参展的企业很多都是欧美科技企业中的精英。官方资料显示，今年这一展会来参展的亚洲企业并不多，中国企业更是寥寥。然而，激烈的竞争、数量的劣势并未影响中国科技产品在展会上引起的关注。这一幕不正是中国企业转型升级的时代缩影吗？